Сахар, старение, стресс и немного фактов

сахар и старениеСахар – неестественный пищевой продукт для организма человека. Сахароза (содержит молекулы фруктозы и глюкозы) в природе встречается редко и в небольших концентрациях. Мы не приспособлены для поглощения большого количества фруктозы или сахарозы.

Мы едим неоправданно много сладкого, за что можно поблагодарить наш развитый мозг и техногенную цивилизацию (в частности – химическую и пищевую промышленность).

влияние сахара на кожуДля быстрого энергообмена нашему телу (особенно мозгу) необходима глюкоза – остальные сахара расщепляются в печени и откладываются в жировых клетках. Если фруктозы постоянно много – это создает большую нагрузку на печень, поджелудочную железу.

Другими словами – постоянное отравление сахаром ускоряет изнашиваемость организма, то есть приводит к старению.  Для коррекции питания обращайтесь к диетологу.

Сахар ускоряет старение кожи

Речь идет о гликации – процессе, в ходе которого молекулы сахара взаимодействуют с белками, из-за чего работа последних  нарушается.

Взаимодействие сахара с коллагеном и эластином сказывается  на упругости кожи, а значит, и на ее молодости. В организме начнется накопление  конечных продуктов гликирования (КПГ) приводит к появлению гликированного коллагена уже к 20-ти годам. С каждым последующим годом его содержание будет увеличиваться на 3,7%.

Активизируются воспалительные процессы

 Старению кожи также способствуют воспалительные процессы в подкожной жировой клетчатке (ПЖК). Это происходит оттого, что из-за избытков сахара ее (клетчатки) много, т.е. мы, употребляя сахар, как правило, становимся толще. В ПЖК со временем откладываются различные токсины, что способствует воспалению и старению кожи

Избыток скопившейся в организме фруктозы ведет к ожирению, развитию диабета, появлению инсулинорезистентности. Кроме того, не избежать проблем с почками и печенью.

Фруктоза снижает естественное противовоспалительное действие Омега-3 жирных кислот.

Развиваются болезни сердца и сосудов

 сахар и смертьБлагодаря фруктозе воспалительные процессы также развиваются и в эндотелиальных клетках, формирующих поверхность кровеносных сосудов.

Результаты проведенных исследований доказывают, что холестерин повышается именно из-за употребления сахара. Поскольку сахар существенно повреждает стенки сосудов, оседать на них холестерину будет намного легче. В том, что болезни сердца и сосудов провоцирует сахар, смогли убедиться представители JAMA (Американской медицинской ассоциации). Доктор Куанг Янг(руководитель группы, занимающейся изучением влияния сахара на атеросклероз), указал на последствия неконтролируемого употребления сахара:

"Если объем добавленного в напитки и пищу сахара составит четвертую часть суточной калорийности питания, то риск смерти от заболеваний сердца и сосудов возрастет троекратно".

Сахар - источник депрессий

Проведенные исследования доказывают, что сахар скажется не только на состоянии органов. При его попадании в организм у человека начнет развиваться депрессивное состояние. Все дело в гормоне BDNF, уровень которого из-за сахара начнет понижаться. К примеру, у шизофреников и страдающих депрессией наблюдается существенный недостаток данного гормона. Именно сахаром объясняется и усиленное чувство беспокойства.

Участником одного из экспериментов были крысы. При появлении в рационе грызунов сахара они начали стремительно глупеть. Происходит это из-за разрушения связей между теми мозговыми клетками, которые отвечают за память и способности к обучению.

Таким образом, сахар можно смело причислять к наркотикам, ухудшающим качество жизни и крадущим у нас молодость и красоту!